走訪台灣．聽他說故事

來到埔鹽，映入眼簾的盡是一片片綠油油的糯米田及菜園，

來到這裡讓人有極度放鬆之感。

埔鹽地區素有「蔬菜故鄉」的美名，

更有「糯米原鄉」之稱號，

一見到蘇師傅手工麵線的包裝，映入眼簾的即是陶淵明的《飲酒詩之五》：

結廬在人境，而無車馬喧。

問君何能爾，心遠地自偏。

採菊東籬下，悠然見南山。

糖廍的歷史起源自自清乾隆中葉之時，因政府鼓勵來台漢人製糖銷售日本和大陸，

於是就在今天廍子村的九鄰和十鄰的地方設立糖廍，

由三子施金寶負責經營。

當時為了糖廍的用水需求，

廍子（社區）村典型的農村，「新竹圍」、「埔尾」、「竹圍」、「

公館」、「蔡厝」、「蘇厝」、「廍子」是主要聚落；

而自從東西向快速道路通車後，交通方便，帶動繁榮和開發。 

傳承十二代至今仍被保存遺留下來的「古井」，

一進到埔鹽鄉映入眼簾的盡是一片片綠油油的田地，迎著風是個多麼舒服的享受。

忽然從遠方傳來一幅美麗的向日葵壁畫及一台鐵牛車，讓人不禁想停下來一窺究竟。

   ▲從遠方就可以看到壁畫

旋轉木馬蔬果農場於98年5月15日正式運作生產，農場全部在溫室內運用介質土作離地栽培，

剛開始以生產番茄為主，目前有約0.02公頃栽培面積，目前種植牛番茄，

預逐年擴大面積栽培及增加農作物種類，栽培過程利用自動滴灌方式並配合溫度控制，

可以生產出無農藥殘留、新鮮、健康、安全，高品質的番茄。

很難想像一家傳統的製麵廠居然可以達到這樣子的規模!!!

   從台19線彰水路彎進中山路，

    馬上可以見到路旁不遠處有著一座世外桃源，

    雅致的竹籬笆內綠意盎然，

    讓人忍不住想前往一探究竟！

日據時期「永樂村」屬台中州員林郡埔鹽庄，因第二次世界大戰期間，居民飽受苦難，台灣光復後村民期望過著永久快樂安定的日子，因此取名「永樂村」。

   ▲由居民的夢想及努力搭建而成的活動中心

近年來推動地方文化產業振興更不遺餘力，採取地方文化產業資源開發與整合，文化產業傳承及研習與文化產業之創意及行銷計劃，透過社區總體營造之機制來組成自主性、自發性之社區互助之組織，結合社會資源之支持網路，盼能活化與振興地方文化產業。

桂園畜牧場成立30餘年，轉型天然放牧飼養4年，蛋雞飼養過程從配種、孵蛋、養小雞、、中雞、成雞到生產、銷售一貫作業。過程全程嚴格監控，不施打抗生素、賀爾蒙、生長激素；不餵飼開胃劑、人工色素等非天然食物。

對照以前的雞只能一隻隻被關進牢籠裡，蔡桂輝大哥的雞可譽為全台最幸福的雞。這裡的雞在草原上開心地奔跑、嬉戲、取食加上詩歌、交響樂、古典音樂，生活環境優美無壓力，而且與人相當親近，一點都不怕生。