綠油油的芥菜田  

 綠油油的芥菜是稻作期間進駐的"短期住戶"

這是由於勤奮的農民在稻作之間也閒不下來

於是種植芥菜醃製成酸菜

茂新農產行業者一家人以傳統製法醃製酸菜

幾乎整個家族都與酸菜有關

從年頭忙到年尾

一大缸一大缸的酸菜就是他們的成果

巨大的醃菜桶,可是大埤獨有的景象呢!  


由於酸菜幾乎供不應求

為了供應來自台灣各地的酸菜需求

許多農民甚至跑到雲林嘉義交接一帶種植芥菜

每天辛勤的往返

也因此造就大埤酸菜王國之美譽

一顆顆清脆的芥菜,醃製過後就變成香噴噴的酸菜  

 


茂新農產行的酸菜品質有保證

味味A的酸菜牛肉麵上特別標註了大埤酸菜

而這些酸菜則都是由茂新農產行所提供的呢!!

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透過異業合作

大埤不斷地開創產業契機

也希望大家能夠多多支持這些來自台灣地方的好味道




 

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