綠油油的芥菜是稻作期間進駐的"短期住戶"
這是由於勤奮的農民在稻作之間也閒不下來
於是種植芥菜醃製成酸菜
茂新農產行業者一家人以傳統製法醃製酸菜
幾乎整個家族都與酸菜有關
從年頭忙到年尾
一大缸一大缸的酸菜就是他們的成果
由於酸菜幾乎供不應求
為了供應來自台灣各地的酸菜需求
許多農民甚至跑到雲林嘉義交接一帶種植芥菜
每天辛勤的往返
也因此造就大埤酸菜王國之美譽
茂新農產行的酸菜品質有保證
味味A的酸菜牛肉麵上特別標註了大埤酸菜
而這些酸菜則都是由茂新農產行所提供的呢!!
透過異業合作
大埤不斷地開創產業契機
也希望大家能夠多多支持這些來自台灣地方的好味道
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