創立於1985年，一家能充分利用在地海鮮資源，
充分展現好滋味的海鮮餐廳，讓您嚐盡鮮美海產！
1.紅燒龍膽
<簡要圖說>：吃得到紅燒湯汁與魚肉融為一體的美味香氣。
先爆香洋蔥拌炒到色澤金黃，香氣四溢時，淋入調好了醬油、茄汁、糖等佐料，鍋邊一陣醬香，再將炸過的魚塊放入，原本炸過乾爽的麵衣，經過翻炒裹上醬料，保持酥脆口感，卻吸飽了滿滿紅燒精華，超級入味，酸酸甜甜非常下飯。
2.龍膽碧菜魚湯
<簡要圖說>：甘甜碧菜(高麗菜製品)，酸甜口感融入到魚肉中，令人食指大動。
炎炎夏日，最適合來碗清爽的碧菜魚湯了，用鹽、糖、豆豉醃製過的白蘿蔔，又叫做碧菜，搭配蒜苗一起來煮魚湯，鹽味引出清甜，甜中帶點鹹香，配上油脂豐富的龍膽，酸解油膩，淡淡蒜香還帶點甘味，湯頭滋味豐富，非常解暑。
3.炒龍膽魚片
<簡要圖說>：蔬菜鮮甜融入魚肉鮮美，可說是前所未有的絕配。
將龍膽魚肉片成適口大小，加少許調味，入鍋大火快炒，要維持肉質鮮嫩，多一分太老，減一分太生，就看何時起鍋，這可全憑師傅火候拿捏，火候拿捏剛好的帶皮魚片，入口爽嫩香滑，Q勁彈牙，一口接一口，不到盤底朝天停不下來。
4.清蒸蠔油龍膽
<簡要圖說>：清蒸是鮮魚最佳選擇，鮮美的魚肉及豐富龍膽魚皮，令您的舌尖留連忘返。
台式清蒸的龍膽石斑肉質Q嫩，十分美味，不過想換換口味的朋友，可以試試這道清蒸蠔油龍膽，蒸時加入廣東菜常用的粵式醬油”蠔油”，添點異地風情外，集海中鮮味精華之最的蠔油，能勾出龍膽石斑中蘊藏的海味，鮮美動人。
<店家招牌>帶子米糕
新鮮的生干貝又稱作帶子，看看阿義的帶子米糕，不愧是招牌菜，毫不手軟的用上大量的新鮮帶子，鋪滿整個米糕表面，超有氣魄，挖開米糕，糯米吸了滿滿醬汁精華，粒粒光采照人色澤明艷，嚐起來海味撲鼻，口感軟糯很是入味。
阿義活海鮮
TEL：08-8751954 屏東縣林邊鄉中山路387號
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