客家人逢婚喪喜慶或廟會拜拜，總是要打「糍粑」以饗賓客，一群鄉親聚在一起，將熱騰騰的「糍粑」用筷子夾剪成小塊，沾上花生粉、糖粉來吃，顯得十分熱絡。「糍粑」就是一般人所說的「麻糬」，用糯米磨漿蒸熟後用木棍攪拌至黏稠凝結，或者以杵臼搥打增加黏度（稱為打糍粑）而成。「糍粑」可視為一種粄類，客家人製做「糍粑」幾乎是生活的一部分，也是客家文化傳承之一。
麻糬常與烘焙糕點相結合，更不乏有很多美味的相關商品，但本篇要介紹的點心創意可厲害了－－誰會想得到把麻糬放到柿子裡呢！還取了個貼切響亮的「柿柿甜蜜」名稱，而且是選用在地苗栗公館產的柿子，源自於愛鄉、愛土地推廣地方特產的心意更是難能可貴，這個創意版本夠強吧！
▼來苗栗一定記得要帶「柿柿甜蜜」回家當伴手
「柿柿甜蜜」創意商品來自於做蛋糕麵包起家的「金栗城卡通蛋糕專門店」，是苗栗市著名的糕餅店。創業於1983年的「金栗城」店面內外觀十分樸實，騎車、開車速度一快就很容易忽略而錯過。雖然店面不起眼，但產品都朝養生健康兼顧美味而逐步改良，並且不斷創新與在地特產結合推陳出新，細心熱情的老闆娘林秀鳳用挑剔的嘴替客人親自把關，自己喜歡才敢賣給客人的堅持，吸引了媒體節目來拍攝報導商品。
▼「金栗城」做蛋糕麵包起家，店內當然少不了美味的各式麵包
▼媒體節目拍攝報導「金栗城」商品
▼「金栗城」熱情的老闆娘林秀鳳
像是客家的傳統月餅「肚臍餅」（苗栗縣餅），除了綠豆沙原味之外，「金栗城」也研發出紅豆及健康的擂茶與紅麴口味，而且還做成特色十足的精巧版，因而獲選為客委會「台灣客家特色商品」。迷你「肚臍餅」一顆一口剛剛好！
▼精巧版「肚臍餅」餡料顏色多彩令人垂涎，包裝也十足客家特色！
前往「金栗城」當天，正好看到麩皮全麥代糖蛋糕剛出爐，看起來就是健康又好吃的感覺。可惜當天手上東西太多，只能先帶標的物「柿柿甜蜜」回家。
▼高纖麩皮全麥代糖蛋糕出爐了！
▼小豬造型的麵包好可愛喔！連我這大人都喜歡，小朋友一定很愛
「金栗城」獨家熱賣的「柿柿甜蜜」，分別以低糖紅豆餡、芋頭餡搭配麻糬包藏於柿子裡，微凍冷藏後冰鎮的口感，創造出令人驚艷的味蕾享受。喜歡較軟口感者，也可以等商品略微解凍後切開（這樣會比軟綿綿時好切很多），並置放至完全解凍後再品嚐，會是不同的口感風味，一項商品變成多元的享受。「柿柿甜蜜」也獲得客委會選為「台灣客家特色商品」，還曾配合過復興航空販售，十分熱賣受歡迎呢！
▼「柿柿甜蜜」有紅豆、芋頭兩種口味，全素者可食用。
▼「柿柿甜蜜」最內層白色的部份包裹的是麻糬，中間層是紅豆或芋頭餡，最外層當然就是柿子囉！
第2張圖是在未解凍時拍攝的，像啃冰棒似的口感很新鮮！
「金栗城」另有其他麻糬商品，強調健康新主張的「黑糖玉露」以創新Q勁十足的黑糖麻糬外皮分別包裹了低糖紅豆、芝麻、花生、芋頭四喜口味內餡，吃過的人無不讚賞。不方便前往苗栗的朋友也可以選擇「金栗城」在「樂天市場」的網店購買。
▼「黑糖玉露」芝麻（上）、紅豆（下）口味。黑糖的香甜味與芝麻的香酥味搭起來真是人間極品，是我的最愛！
◆金栗城卡通蛋糕專門店
地址：苗栗市至公路105號
電話：037-353088
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