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據說,在苗栗市軍公教福利中心外面走廊,有著一攤口耳相傳、好吃到爆的美味水粄,許多離開苗栗工作、就學的市民只要假日回鄉,一定會特地騎車、開車去買,好一解對家鄉美食的饞癮。

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農曆年前的苗栗「南苗市場」人聲雜沓,「怡香軒」的老闆娘劉怡君一早就在市場的攤位忙碌地按著客人的要求,切出他們要的粄的大小尺寸。

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客家的米食「粄」(也就是閩南人的「粿」),最為一般人熟知的除了在麵攤常見的粄條之外,其實客家的粄類食品豐富多樣,而且多與客家的節慶、文化相關。

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